Apakah Anda seorang penderita diabetes melitus yang sedang bingung dalam menyusun menu makanan sehat? Tenang, saya akan memberikan tips tentang cara menyusun menu makanan sehat untuk penderita diabetes melitus.
Menyusun menu makanan sehat untuk penderita diabetes melitus memang penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Menurut dr. Pandu Riono, Sp.PD-KEMD, menyatakan bahwa “penderita diabetes melitus perlu memperhatikan asupan makanan agar tidak terjadi lonjakan kadar gula darah yang berbahaya.”
Pertama-tama, pastikan menu makanan Anda mengandung karbohidrat kompleks, seperti nasi merah, roti gandum, atau kentang rebus. Karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak akan membuat kadar gula darah langsung melonjak. Ahli gizi, dr. Fiastuti Witjaksono, MS, SpGK, menyarankan untuk “mengonsumsi karbohidrat kompleks dalam jumlah yang tepat agar tidak berlebihan.”
Kedua, tambahkan protein sehat dalam menu makanan Anda, seperti ikan, daging tanpa lemak, atau tahu. Protein membantu menjaga kesehatan otot dan membantu dalam proses penyerapan gula darah. Menurut dr. Dyan Mega Inderawati, Sp.PD-KEMD, “penderita diabetes melitus perlu mengonsumsi protein sehat dalam setiap waktu makan untuk menjaga keseimbangan nutrisi.”
Ketiga, jangan lupa untuk menyertakan sayuran dan buah-buahan dalam menu makanan Anda. Sayuran dan buah-buahan mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Menurut dr. Adithya Pradana, Sp.GK, “penderita diabetes melitus perlu mengonsumsi sayuran dan buah-buahan dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan serat dan antioksidan.”
Dengan cara menyusun menu makanan sehat untuk penderita diabetes melitus yang benar, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh dan mengontrol kadar gula darah dengan baik. Jangan lupa untuk selalu berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter spesialis gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu Anda dalam menjaga kesehatan tubuh.